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季克良、赖高淮同台围炉论道 新生代酒匠张金修现场学艺

2019-05-25 人评论

5月19日,由中国发展网、中国社会科学网、工匠中国论坛组委会、中国行业新标杆奖征评委员会主办的“第三届工匠中国论坛2019年年会暨寻找工匠精神榜样—2018第三届工匠中国年度人物盛典、2018第四届中国行业新标杆奖盛典”活动在北京中国社会科学院社科会堂顺利举行。第三届…

        5月19日,由中国发展网、中国社会科学网、工匠中国论坛组委会、中国行业新标杆奖征评委员会主办的“第三届工匠中国论坛2019年年会暨寻找工匠精神榜样—2018第三届工匠中国年度人物盛典、2018第四届中国行业新标杆奖盛典”活动在北京中国社会科学院社科会堂顺利举行。

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第三届工匠中国论坛2019年年会现场

       正值新中国成立70周年,决胜全面建成小康社会关键之年,为弘扬幸福都是奋斗出来的新时代精神,论坛以“秉承工匠精神,锻造品质时代”为主题,围绕新时代工匠精神的内涵、传承和培育、工匠精神的酒技传承与创新、如何发挥大国工匠作用、培养高技能人才、新时代工匠精神的传承和如何开展创新工作等议题,展开思想的碰撞、研讨和交流,以此向每一位在平凡岗位上作出贡献的追梦人致敬。

       中国社会科学杂志社副总编、中国社会科学网总编罗文东、中国发展网执行总裁卢必成出席开幕式并分别致辞。原中华全国总工会副主席,中华职业教育社副理事长孙晓华;中国社会科学院首批荣誉学部委员陈之骅同志;中国劳动关系学院党政办副主任、大国工匠与劳动模范研究所副所长彭维锋等领导出席活动并为获奖者颁奖。中华人民共和国升旗指挥刀、中国人民解放军三军仪仗指挥刀--天下第一刀发明人沈从岐;中国著名舞蹈编导家茅迪芳;中国酿酒大师茅台酒集团原董事长季克良;国际酿酒大师、泸州老窖酿酒工艺第七代传人赖高淮;中国著名书画家沈学仁;电视剧《人民的名义》总监制、总发行人李学政;编剧著名书法家张惠臣;著名书画家关玉良等嘉宾参与活动。

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论坛专题高端对话现场

       为保护非物质文化遗产,推动更多人对民间非遗精髓的认识和传承,本次论坛特邀中国酿酒大师、茅台酒集团原董事长季克良,国际酿酒大师、泸州老窖酿酒工艺第七代传人赖高淮两位白酒界泰斗同台论道,通过讲述和分享生动的实例,深入浅出地诠释“新时代的工匠精神”,展开思想碰撞、进行研讨交流。新生代酿酒传承人张金修受邀参与高峰对话,共话工匠精神的酒技传承与创新。

       季克良在对话时说:“酿酒的精髓在酿心,酿好每一瓶酒,是对国家的责任,是对消费者的责任,同时也是对自己的责任”。季克良通过讲述初到茅台时的工作经历,分享了自己五十年只为做好和传承酱香白酒的夙愿。赖高淮在现场表示,自己的一生是与白酒相伴的一生,自己的付出是为自己喜爱的事业而努力,希望自己酿酒的技艺能够世代传承,为中国白酒行业发展,为消费者健康做出更多贡献。作为赖高淮的关门弟子,新生代的酒匠张金修在现场对赖老的无私传授和恩师之情表示感谢,张金修表示,有幸能与两位中国白酒界的大师同台学习,对自己的未来的酿酒之路有更多帮助和指导,也希望继承前辈之衣钵,不断创新创造,做好每一瓶酒,不负时代,不负匠心。

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张金修荣获2018工匠中国年度酿酒国匠奖(右二)

       据了解,本届论坛通过个人自荐、有关单位领导和专家推荐,通过工匠中国论坛组委会初评,公众参与网上投票,专家评议等形式,推选出具有工匠精神的企业与个人,在并论坛期间给予了相关表彰,并颁发荣誉证书和奖杯。以此树立行业的标杆,用榜样的力量助推工匠精神的发扬和传播,使产品上追求独具匠心、质量上追求精益求精、技艺上追求尽善尽美的精神,渗透到各行各业,为中国制造强筋健骨,为中国文化立根固本,为中国梦想添砖加瓦。

       作为坚守岗位35年,不断创新、刻苦钻研、精益求精,视白酒事业为自己生命的张金修,得到组委会和评委会认可,荣获2018工匠中国年度酿酒国匠奖。张金修对酒体设计及品酒的工作技术有深刻见解,在制曲、原料的选择,工艺的控制、窖池的养护、储存及勾调等各方面不断创新,较为全面的进行了论述,为提高浓香型白酒的丰满度提供了科学的依据,引起白酒界的高度关注。(作者:资深媒体人贺天星)


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