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日本又出造假丑闻 用次等牛冒充神户牛 “工匠之国 ...

2017-10-26 人评论

据《文汇报》报道,被喻为日本三大和牛之一的“神户牛”,在全球知名度极高,甚至成为世界高级牛肉的代名词。  但在近日,有日本餐厅将“神户牛”餐点换成价格较低的“但马牛”售予顾客,许多民众在不知情下,因神户牛的名气慕名而来,却不知吃到的只是次一级的但马牛。…


        据《文汇报》报道,被喻为日本三大和牛之一的“神户牛”,在全球知名度极高,甚至成为世界高级牛肉的代名词。

  但在近日,有日本餐厅将“神户牛”餐点换成价格较低的“但马牛”售予顾客,许多民众在不知情下,因神户牛的名气慕名而来,却不知吃到的只是次一级的但马牛。

  据报道,此次爆出造假风波的,是由日本全国农业协同组合连合会兵库县本部直营的“神户plaisir本店”。

  餐厅于本月16日被内部举报,发现神户牛扒在进货量及销售量出现差异,主厨承认从去年4月至今年为止,部分点了神户牛排的客人,其实吃到的是价钱便宜3000日元、等级低一等的但马牛扒,至今已卖出3200多份套餐,获利达1000万日元。

  全农兵库县本部部长曾轮佳彦近日召开记者会,向公众道歉,他在镜头前鞠躬,表示此事严重影响神户牛的信誉,未来会好好反省,出事的餐厅会暂停营业,餐厅官网也贴出道歉启事,第三方调查单位目前已介入调查此案。

  据了解,“神户plaisir本店”是全农兵库县本部直营的第一间餐厅,第二间分店则在东京银座,现时未确定是否也有同样的冒充餐点情况,但为配合调查已暂停营业。

  许多预约了这间餐厅的网友在网上表示收到取消预约的信,但信中没说出被取消的理由。部分网友对造假事件大感震惊,表示难以置信,“真的很夸张,日本神户制钢材料造假,现在竟然连颇负盛名的神户牛也出事,日本的质量到底怎么了?”


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