餐饮界匠人：独具匠心的品匠小煲煲

2017年02月07日 18:04 来源: 凤凰江西

李克强总理曾经提到过“工匠精神”，那么什么是“工匠精神”?很多人认为匠人是一种机械重复的工作者，其实匠人有着更深远的意思。它代表着一个时代的气质、踏实和精益求精的精神。品匠小煲煲，一家非传统意义的火锅店，一家以“工匠精神”要求自己的企业，想成为中国餐饮界巨头相信只是时间问题。

众所周知，世界上著名的奢侈品牌大多是手艺人按照生产工艺一步一步制作出来的，在制作过程中丝毫不会有任何的偷工减料或是减少工序的事情发生。在这个快速发展、讲求高效率的社会，我们越来越需要匠人工艺让我们的生活变得与众不同。目前中国的餐饮行业存在太多让人心惊胆战的“内幕”，让知道真相的“我们”掉下眼泪。品匠小煲煲，火锅界的“一眼清泉”，从创立之初就立下规矩：用匠心精神，为选择品匠小煲煲的人们带来更美味、更健康、更时尚的饮食生活。所以在2016年建立之初就掀起了全球煲物料理食尚风潮，因为每一种食材，每一道工序，每一味料理，皆是美食匠者用心，用魂做出; 一酱一料，一汤一汁，都是匠者对美食表达出的一种执念。于是，才有了肉蔬与酱料天造地设般的融合，才有了吃一次便一辈子也忘不了的味道。这便是加盟品匠小煲煲的优势之一：放心食材、匠心工艺、美味无敌。

品匠小煲煲的自身优势让无数路人转粉，那么合作方面会有什么优势让粉丝转为“脑残粉”呢?杀手锏就是其盈利模式。人人都知现在是互联网时代，做生意都想和互联网有点关联。品匠小煲煲根据自身优势，将互联网吸金模式发挥到极致。第一，提高网络销售知名度：与大型的外卖平台——百度外卖、美团外卖、饿了么等平台合作，进行全网销售;第二，利用微信平台的超高人气举办各种网上返现活动，包括顾客好评返现、幸运大转盘等，全都是网上消费者最喜欢的模式;第三，线上预订，线下送货上门的服务。针对部分客户提供特殊服务：比如如果只是喜欢品匠小煲煲的底料，只要在网上预订就可以买到独立小包装的匠心底料，供家庭烹饪使用。还有如果客户不喜欢外出，想让亲朋好友在家里或是独享二人世界都可以在线上进行预订，然后品匠小煲煲派出专业的人员亲自上门烹饪，就是一点需要注意，这样的服务预订时间需要在就餐高峰期之外才可以;第四，在品匠小煲煲，不仅仅只是可以吃到美味，也可以玩到开心。公司在开发美食的同时，还开发了品匠的衍生品，包括公仔、小饰品、玩具，甚至还有小众音乐及旅行。