劳模事迹铺就强国之路，工匠精神彰显社会风尚。欢迎您收看《工匠中国访谈》。一种精神，精于工、匠于心、品于行，是“道”与“技”的统一，人们从未像今天这样热切地呼唤“工匠精神”。大家好，我是主持人杜斌。今天我们非常荣幸请到著名的民营企业家、贵州省酒协副会长、贵州黔国酒业有限公司董事长王运万先生。
主持人：之前，其实我听过一种说法。在酿酒行业里，同样的基酒、同样的原材料，但是不同的专业人员酿起来可能口感会有千差万别。您觉得这个差别是不是就体现在工匠精神上？
王运万：对，我讲一个我们企业亲身发生的趣事！在几年前，有一个经销商，他来到茅台镇时，走了很多的酒厂。他到我那里也是一样的，就拿一个装酒的瓶子，并说我需要这样品质的（酒）。你这里有没有？当时作为品酒师、调酒师出身的我，一闻，就知道我这里肯定没有（这种酒）。最后，通过跟他沟通、交流才知道，他把一瓶茅台酒带到我们（贵州）仁怀去，就要找这种品质的酒。这反映出所有的工匠精神都跟品质、质量有一定关联。所以，通过这件事，我们企业就（决定）在每一道工序上下功夫。（以至于）最后酿出来的酒，它很多方面包括口感，都和以前酒的品质不一样。
主持人：我们知道现在就国内而言，平均下来民营企业其实存续的时间很短。所以，现在很多企业都要做百年老店、基业长青，那这里面工匠精神是非常重要的一环？
王运万：必须的。作为一个企业，你除了（有）商业精神，职业道德以外，（还要有）好的工匠精神在里边作为一种带头。在生产时，你必须要随时随地把控产品的质量，同时要融入这种传承、奉献（精神），守住产品品质的底线，（同时）加上创新，才能在众多企业的市场竞争中，找到（企业）的生存法则。如果你不守住道德底线，一味以赚钱为目的，它将有悖匠人精神。所以，我们必须要有一种匠人精神，才会去管控好、把控好企业发展中的每一个细小环节。
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