当前位置: 首页 > 新闻资讯  > 资讯 > 国际

比利时“蓉漂”巧克力工匠:愿架起比中文化交流的“甜蜜”桥梁

2021年11月15日 14:32 来源: 中新网

中新网成都11月13日电 题:比利时“蓉漂”巧克力工匠:愿架起比中文化交流的“甜蜜”桥梁   记者 岳依桐

将浓稠的巧克力浆倒在石质操作台上降温后,再反复搅拌去除气泡,随后将其缓缓注入特制的模具……冬日清晨,来自比利时的“蓉漂”汤姆便在自家经营的巧克力工坊中忙碌着。不到半小时,一组牌型齐全的巧克力麻将便已做好,一旁还摆放着刚制成的川剧脸谱巧克力、大熊猫巧克力等,造型精美,充满四川风味。

91529822720e0cf37d27dcde8f939816bf09aa26.jpeg

正在制作巧克力的汤姆。 安源 摄

2013年,在汽车公司工作的汤姆因公务从比利时来到成都,并与妻子陈丽相识相爱,两人于2015年结婚,汤姆成为一名四川女婿。2016年,夫妻俩在成都共同创办比利时巧克力品牌“巧克丽托(Choclito)”,开启“甜蜜”事业,品牌名暗含二人名字,十分浪漫。

汤姆的家族在比利时经营着一家巧克力工厂,很小他便习得了制作巧克力的技艺。“比利时的巧克力很有名,我希望能在成都推广比利时巧克力,从而让更多中国朋友了解比利时。”今年40岁的汤姆告诉记者,虽然自己能做的不多,但也想要以巧克力为媒介,为推动比利时和中国的文化交流做出一点贡献。

d6ca7bcb0a46f21f7b6af9b075f101690e33aed2.jpeg

正在制作巧克力的汤姆。 安源 摄

在妻子的影响下,汤姆对中国传统文化的兴趣与日俱增,也产生了将中国元素与巧克力结合的想法,希望通过这种方式推动文化交流。除了四川风味的麻将、大熊猫、川剧脸谱巧克力外,他还设计制作了十二生肖巧克力、月饼巧克力、粽子巧克力等。“这些奇妙的组合为传统比利时巧克力注入了新的灵魂,非常受中外顾客欢迎。”汤姆笑道,如今“巧克丽托”的顾客遍布四川、北京、上海、广州等地。

平日里,汤姆也喜欢和比利时的亲朋好友分享自己在中国的生活,大熊猫、火锅、中国文化等都是“热门话题”。“距我初到成都已经8年了,这些年来,这里的变化非常大,不论是城市建设、经济发展还是国际化程度,都让人惊喜。”汤姆感慨道,自己越来越融入这座城市,“成都就是我的第二个家乡。”

ac345982b2b7d0a2204e64b24e3a1c004a369a7c.jpeg

汤姆制作的“川味”巧克力。 安源 摄

汤姆告诉中新网记者,他有不少比利时朋友在了解中国的发展速度、市场前景和生活环境后,都很期待等疫情过后前来考察市场、投资发展。“中国有广阔的发展机遇,对多元文化的包容性也很强,相信他们来中国后能体验到不一样的生活,拥有不同的工作经历。”

除了经营巧克力工坊外,近年来,汤姆和陈丽也开始组织中外文化交流活动。“我们的爱情就是中外交流的成果。”陈丽幽默地说,她和汤姆因为彼此,对双方国家的文化都有了更深刻的了解,不仅开阔了视野,感情也日益深厚。“希望能够通过丰富多元的活动形式,用接地气的方式,让外国人更了解中国文化。”

d0c8a786c9177f3e3c75a48ffa1a51ce9d3d56c9.jpeg

汤姆和陈丽。 受访者供图。

截至目前,汤姆和陈丽已经组织了约400场各类中外交流活动,内容包括组织中外朋友体验中国传统非遗项目、到中国乡村看发展变化、采茶、做川菜等。“中国有悠久的历史和丰富的文化,有很多值得学习的地方,我期待能够深入探索这个美丽的国度,也希望有更多外国人了解真实的中国。”汤姆如是说。(完)

相关资讯

  • 11国青年访黔感知中国传统文化和工匠精神

    10月24日电 (周燕玲)“这几天感受到了精益求精的工匠技艺和博大精深的中国传统文化。”来自孟加拉国的力达24日接受记者采访时说,未来想做中国工匠精神的传播者。10月19日至24日,2021“知行贵州”丝绸之路青年交流计划——轻工业研学旅行体验活动在贵州轻工职业技术学院…

    2021-11-29 14:22:14
  • 一场“跨国”技术交流:中德工匠共话高技能人才培养之道

    能工巧匠、大国工匠为何成为企业紧缺人才?德国‘双元制’职业教育体系和人才培养模式可否移植中国?晋级为本科的高等职业院校能否培养出工匠大师?…… 10月12日至13日,甘肃省总工会主办的首届“陇原工匠——德国制造”技能交流会在兰州新区举行。来自政府、企业、工会…

    2021-10-17 13:49:32
  • 苏电工匠丨马龙:攻坚克难,“技术工匠”挑战五项世界第一

    气体检测仪、头灯、安全绳、速差器……在江苏凤城至梅里500千伏长江大跨越工程施工现场,江苏省送变电有限公司输电施工第一分公司总工程师马龙反复检查工器具、叮嘱作业工人做好安全防护措施。几分钟后,工人将爬上200多米的高空,进入直径1.8-1.9m的钢管内完成法兰螺栓和…

    2021-10-3 15:40:52
  • 燕京八绝博物馆开馆:千年古刹延续“三不”之谜 凝结百名大国工匠十年心血

    位于石景山区千年古刹承恩寺内的北京燕京八绝博物馆,7月12日正式开馆。近十个主展厅内,展示了包括金漆镶嵌仿故宫穿云龙屏风、花丝镶嵌《盛世繁花》手包套装、金漆镶嵌八吉祥银锭套盒、景泰蓝《万寿无疆》碗、雕漆寿桃捧盒等在内的400余件燕京八绝传世精品。  “燕京八…

    2021-7-13 9:06:20

共有 条评论 网友评论

验证码: 看不清楚?